ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಈ ಬದನೇಕಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ಗ್ರೇವಿಯು ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ರುಚಿ. ಇದು ಆಂಧ್ರ ಮೂಲದ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಬದನೆಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಂಧ್ರ ನೆಚ್ಚಿನ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಒಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವುದಂತೂ ಖಚಿತ !
PublicNext
04/09/2021 08:27 pm