ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ!

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ!

ಇವತ್ತು ನಾವು ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಜ್ಜಾ ಪರೋಟ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಂತ ನೋಡೋಣ.

ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್

ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - ಅರ್ಧ

ಟೊಮೆಟೊ - 1

ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜಲಪೆನೊ - 1 ಚಮಚ,

ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಚಮಚ,

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ (ಪ್ರತಿ ಪರಾಠಕ್ಕೆ)

ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್

ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ - ಪರಾಠಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು

ವಿಧಾನ:

1) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಓಮವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಉದ್ದಿ , ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2) ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಳಪಿನೋ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಅಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಸಿ.

3)ಪರಾಠ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಅಥವಾ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಚಪಾತಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿ ಪುನಃ ಲಟ್ಟಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4) ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.ಪರಾಠವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

Edited By :